Дегустация миноги. Услада для гурманов

Уважаемые туристы! Приглашаю Вас посетить небольшое семейное хозяйство неподалеку от Риги, где уже почти 15 лет готовят вкуснейший латвийский деликатес - жареную латвийскую миногу. Коричневатые поджаристые миноги в золотистом желе настолько вкусны, что пытаться описать их вкус - дело пустое.
В Европе минога издавна ценится как деликатес. Например, во Франции королевские указы запрещали торговцам покупать миног всюду, кроме столицы, а городок Глостер традиционно преподносил на Рождество английскому королю миножью пасту.
Миногу подают без гарнира, поскольку любой гарнир перебьет ее нежный вкус. Ломтик лимона, чуть зелени, бокал белого вина или светлого пива - и больше ничего… Кто-то, глядя на миногу с опаской, возможно, не решится ее попробовать, но тем лучше для нас с Вами - больше достанется:) Готовят здесь миногу в соответствии с давними традициями, никакой автоматики, все вручную, с душой. Вам предложат миногу в желе, миногу жареную на гриле и суши из миноги. Хозяин поделится секретами ловли и приготовления миноги. Свежайшую рыбу хозяева покупают здесь же, у местных рыбаков. Гостят у милых, радушных хозяев и туристы из Европы и высокопоставленные латвийские политики и все увозят отсюда прекрасные воспоминания.
Сезон лова миноги - с 1 августа по 1 марта!
В другое время рыба из морозилки.